為深入推進群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，3月16日，省市場監管局組織召開主要外賣平臺行政指導視頻會，專題宣貫《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，部署治理網絡餐飲食品安全問題重點任務。美團、淘寶閃購、京東外賣等主要外賣平臺代表參會。省市場監管局相關處室對其開展行政指導。

會議指出，網絡餐飲食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是必須守牢的“安全底線”、不可逾越的“法治紅線”。外賣平臺作為網絡餐飲服務的關鍵責任主體，合規經營既是法律法規的硬性要求，更是自身持續健康發展的根本生命線。

會議強調，各外賣平臺要強化責任擔當，做到“三個確保”：一是確保思想認識入腦入心。深刻認識食品安全工作的法定責任與社會責任，堅決摒棄“重規模、重利潤、輕安全”的錯誤發展理念，始終將食品安全放在經營發展首要位置，把食品安全責任深度嵌入平臺運營全環節、全流程、全決策。二是確保責任落細落實。嚴格對照《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，全面開展自查自糾，及時整改突出問題，補齊責任短板，全方位落實食品安全主體責任。嚴把資質審核關口、規范信息公示，強化平臺規則透明化管理，堅決清退無證、假證、套證等違法經營主體，嚴厲打擊“幽靈外賣”。三是確保協同共治見行見效。健全常態化政企溝通協調機制，認真落實數據報送工作，持續完善數據接口，及時、準確、全面地提供市場監管部門所需信息數據，主動配合監督檢查、案件查辦、風險監測、應急處置等工作，并及時反饋相關工作完成情況。